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清新奶油蛋糕
菜品特色
老公生日，特意为老公做了个蛋糕，因为老公喜欢粗粮，就用到了地瓜来装饰，味道也一样很好，颜色也棒。。。。。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(80g)；猕猴桃(适量)；鸡蛋(4个)；葡萄(适量)；酸奶(80g)；地瓜(适量)；巧克力珠(适量)；玉米油(40g)；奶油(250g)；白糖(20g)所需调料
清新奶油蛋糕的做法
1，水果可以换成任何自己喜欢的水果和蔬菜。2，因为不喜欢太甜，所以蛋糕里和奶油里都适量减少了糖的用量。
- 第 1 步
1.蛋黄和蛋清分开，把蛋黄里放入玉米油和酸奶，筛入面粉，拌匀成糊状。 - 第 2 步
2.蛋清加入白糖。 - 第 3 步
3.用打蛋器打成干性发泡，最简单的检验方法就是插根筷子不倒，就好了。 - 第 4 步
4.分三次把蛋清糊加入到蛋黄糊中，每次都翻拌均匀。再加入下一次。 - 第 5 步
5.放到8寸蛋糕模具中。 - 第 6 步
6.上下火140度10分钟150度50分钟，烤好拿出震几下，倒扣放凉，脱模。 - 第 7 步
7.猕猴桃用模具扣出花朵状，地瓜煮熟切丁，猕猴桃切丁，豌豆可以忽略因为最后没用上。 - 第 8 步
8.淡奶油加入白糖。 - 第 9 步
9.用打蛋器打发。 - 第 10 步
10.蛋糕从中间割开，分成两片。 - 第 11 步
11.把奶油抹上，撒上猕猴桃粒。 - 第 12 步
12.再摸上一层奶油。 - 第 13 步
13.把另一片蛋糕盖上。 - 第 14 步
14.抹面，原谅我的渣技术吧。 - 第 15 步
15.把葡萄摆成心形。 - 第 16 步
16.边上再捏上奶油，装饰一下。 - 第 17 步
17.把边上贴上猕猴桃刻出的花朵，葡萄心里摆上地瓜丁和猕猴桃丁，撒上巧克力珠，完成。
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