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茄汁豆腐
菜品特色
番茄汁酸酸的，开胃，能增加食欲。含有粗粮、肉类和膳食纤维，营养。菜品禁忌
所需食材
日本豆腐(2个)；盐(1勺)；酱油(1勺)；香菇(4-5个)；蚝油(1勺)；香肠(1根)；玉米粒(500块)；淀粉(25g)；鱼豆腐(4-5)；水(2杯)；番茄(2-3个)；料酒(1-2勺)所需调料
茄汁豆腐的做法
- 第 1 步
1.准备好所有食材 - 第 2 步
2.把日本豆腐切块，用面粉包裹住 - 第 3 步
3.把裹了面粉的豆腐油炸，等皮炸酥，把豆腐盛出 - 第 4 步
4.用开水把番茄去皮，切成小块。 - 第 5 步
5.把鱼豆腐，香肠，香菇切粒 - 第 6 步
6.先在锅中加油，然后加入番茄，倒料酒.再加入鱼豆腐、玉米、香菇、香肠.翻炒，加水 - 第 7 步
7.加入蚝油，适量盐和酱油。将日本豆腐加入，煮一会 - 第 8 步
8.将生粉用水冲成水淀粉，倒入锅中。再煮一会儿，可装盘。
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