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话梅毛豆
菜品特色
夏天来啦，毛豆季节呢！小时候经常吃妈妈煮的。菜品禁忌
所需食材
毛豆(半斤)；盐巴（咸淡自己调）(3-4勺)；白糖(2-3勺)所需调料
话梅毛豆的做法
煮后的毛豆要想保持绿色，1、洗的时候拿盐泡10分钟；2、煮的时候要大火并且加几滴油；3、全程不能盖盖子煮。- 第 1 步
1.毛豆入水加盐泡十分钟，搓洗。把头尾用剪刀✂剪掉，以便入味。 - 第 2 步
2.水开后放入清洗好的毛豆、话梅或者李干，加盐巴、白糖，别忘了滴几滴油哦！ - 第 3 步
3.全程不能盖盖子哦！煮5分钟左右就可以啦！更好入味的呢，要浸泡一个☝小时。 - 第 4 步
4.吃不完的呢，拿保鲜袋装着，慢慢吃～夏天就是享受慢时光
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