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啤酒香菇肉酱
菜品特色
啤酒入菜，别有风味。菜品禁忌
所需食材
五花肉(400g)；生姜(两片)；啤酒(200ml)；冰糖(适量)；老抽(适量)；香菇(3朵)；盐(适量)；味精(适量)；胡萝卜(适量)；葱(适量)所需调料
啤酒香菇肉酱的做法
加啤酒味道更好哦- 第 1 步
1.五花肉焯水，肉皮切掉 - 第 2 步
2.切成一厘米左右的丁 - 第 3 步
3.香菇三朵切粒 - 第 4 步
4.生姜，冰糖备用 - 第 5 步
5.热锅凉油，小火下生姜，冰糖 - 第 6 步
6.熬至冰糖变褐色 - 第 7 步
7.下肉粒 - 第 8 步
8.加盐，老抽煸炒 - 第 9 步
9.下香菇粒炒 - 第 10 步
10.啤酒200mL - 第 11 步
11.下胡萝卜粒 - 第 12 步
12.煮至汤汁浓稠，洒几个味精 - 第 13 步
13.关火，加葱花搅拌一下
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