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葡萄无糖面包
菜品特色
随着人们生活水平的不断提高，糖尿病患者也越来越多了为了家人的健康，也为了参加烘焙帮的“无糖烘焙美食”#大赛特意做了这款葡萄干无糖面包。菜品禁忌
所需食材
高筋粉(300g)；酵母(4g)；牛奶(，175g)；盐(5g)；鸡蛋(1个)；糖(5g)；色拉油(10ml)所需调料
葡萄无糖面包的做法
说是无糖面包，其实也需要加入微量的白糖，因为，如果没有白糖会影响面的发酵和面包的口感。- 第 1 步
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐等按配方的量秤好，先把液体、酵母、盐鸡蛋牛奶倒入面包桶里 - 第 2 步
2.最后加入面粉，开启面包机和面模式 ，开始和面 - 第 3 步
3.将白糖加入面包桶，同时加入10ml色拉油，开始二次和面 - 第 4 步
4.面和好后开始自然发酵，因为天热，发酵50分钟。 - 第 5 步
5.发酵到原来的2倍大后，再次开启和面，加入葡萄干，给面排气，进行二次发酵。 - 第 6 步
6.经过30分钟二次发酵后，把面包机烘焙的时间调至35分钟，进行烤制面包，听到“滴”声后面包就烤好了。 - 第 7 步
7.醇香的面包配上南瓜豆浆，真是一顿营养丰富的早餐! - 第 8 步
8.看着就是一顿香喷喷的早餐!
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