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烧茄子
菜品特色
这道烧茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (2个);葱(适量); 辣椒 (2个);蒜(适量);姜(适量); 淀粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的烧茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(2个)；葱(适量)；辣椒(2个)；蒜(适量)；姜(适量)；淀粉(适量)所需调料
烧茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子去皮切块。 - 第 2 步
2.辣椒洗净切块，准备好葱姜蒜。 - 第 3 步
3.茄子裹上淀粉。 - 第 4 步
4.锅中倒油烧热放入茄子。 - 第 5 步
5.炸制金黄后捞出控油。 - 第 6 步
6.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。 - 第 7 步
7.放入酱油爆锅后放入少量清水。 - 第 8 步8.放入辣椒块，放入盐味精、糖调味。
- 第 9 步
9.勾入水淀粉。 - 第 10 步
10.放入茄子迅速翻炒挂好芡汁即可出锅。
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