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龙利鱼炒米饭
分类:
炒饭
米饭
晚餐
单身
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
菜品禁忌
所需食材
龙利鱼(500g);新
奥尔良
腌料(适量);剩米饭(1小盆);
料酒
(适量);
生菜
(适量);盐(适量);
生抽
(适量);
孜然
粒(适量);葱(适量)
所需调料
龙利鱼炒米饭的做法
奥尔良腌料已经有咸味,所以加入咸盐的时候要注意。
第 1 步
1.龙 利 鱼 切小块,放入盆中。
第 2 步
2.放入新奥尔良腌料,料酒,抓匀腌制十分钟。
第 3 步
3.葱切碎。
第 4 步
4.生菜切碎
第 5 步
5.剩大米饭弄散一点。
第 6 步
6.锅中放油,油热后放入葱花爆香。
第 7 步
7.放入龙利鱼,炒至变色。
第 8 步
8.放入生菜,倒入适量生抽,盐炒匀
第 9 步
9.倒入剩米饭炒匀。
第 10 步
10.撒上孜然粒,炒匀即可
第 11 步
11.盛入碗中
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