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黄豆焖猪蹄

分类: 功效:美容 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

美容养颜的同时也很下饭

菜品禁忌

所需食材

猪蹄(2个);食用油(适量);生姜(适量);黄豆(250g);冰糖(适量);老抽(适量);香叶(适量);(适量);料酒(适量);八角(适量);盐(适量);桂皮(适量);清水(适量);大葱(适量)

所需调料

黄豆焖猪蹄的做法

  • 第 1 步1.猪蹄洗净放入水中煮5分钟,除去血末
  • 第 2 步2.辅助调味品准备好
  • 第 3 步3.黄豆洗净水泡4小时
  • 第 4 步4.热锅凉油,放入姜片煸炒出香味
  • 第 5 步5.倒入猪蹄翻炒
  • 第 6 步6.倒入3勺老抽调色
  • 第 7 步7.加入清水没过猪蹄
  • 第 8 步8.放入八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖
  • 第 9 步9.倒入黄豆,加入少许白醋
  • 第 10 步10.大火烧开后转小火慢炖2小时以上
  • 第 11 步11.时间到后,开大火收汁即可
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