可乐排骨
菜品特色
可乐是饮料，至从出现了可乐鸡翅后，越来越多的人喜欢用可乐做菜，可乐排骨也是我们家非常受欢迎的菜，可可以上食物更加鲜美,排骨的鲜味保留下来的同时,还带着点点的甜味，重点是这道菜非常简单容易，正常情况下是零失败！菜品禁忌
所需食材
排骨(500g)；油(适量)；盐(适量)；生抽(适量)；老抽(适量)；蒜(适量)；姜(适量)；红葱头(适量)；八角(适量)所需调料
可乐排骨的做法
焯排骨的时候，加入少许料酒可以去腥- 第 1 步
1.把材料都洗干净备用 - 第 2 步
2.排骨切成段洗干净后，在水里加入少许料酒，排骨倒入焯水 - 第 3 步
3.热油，把八角、姜、蒜、红葱头放入爆香 - 第 4 步
4.倒入焯过水的排骨，加入少许老抽、生抽和盐，不断翻炒上色 - 第 5 步
5.倒入可乐，盖上锅盖，小火慢炖约二十五分钟 - 第 6 步
6.最后大火收汗，勾个欠汁即可上菜
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