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家常菜
可乐排骨
分类:
家常菜式
可乐
热菜
炖菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
可乐是饮料,至从出现了可乐鸡翅后,越来越多的人喜欢用可乐做菜,可乐排骨也是我们家非常受欢迎的菜,可可以上食物更加鲜美,排骨的鲜味保留下来的同时,还带着点点的甜味,重点是这道菜非常简单容易,正常情况下是零失败!
菜品禁忌
所需食材
排骨
(500g);油(适量);盐(适量);
生抽
(适量);
老抽
(适量);蒜(适量);姜(适量);红
葱头
(适量);
八角
(适量)
所需调料
可乐排骨的做法
焯排骨的时候,加入少许料酒可以去腥
第 1 步
1.把材料都洗干净备用
第 2 步
2.排骨切成段洗干净后,在水里加入少许料酒,排骨倒入焯水
第 3 步
3.热油,把八角、姜、蒜、红葱头放入爆香
第 4 步
4.倒入焯过水的排骨,加入少许老抽、生抽和盐,不断翻炒上色
第 5 步
5.倒入可乐,盖上锅盖,小火慢炖约二十五分钟
第 6 步
6.最后大火收汗,勾个欠汁即可上菜
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