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红枣蘑菇煲土鸡
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菜品特色
今天的这款红枣、香菇、枸杞煲土鸡可以补气血、提高免疫力。据说香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。而红枣又是补血的佳品，在汤中放入红枣，慢慢的炖煮，可以让鸡汤多出一份别样的甘甜。菜品禁忌
所需食材
干香菇(一百克)；盐(三勺)；土鸡(半只)；草果(两个)；红枣(八个)；八角(四个)；茴香粒(适量)；桂皮(适量)；香叶(三片)；生姜(三片)；干辣椒(三个)；花椒粒(适量)；当归(半个)所需调料
红枣蘑菇煲土鸡的做法
- 第 1 步
1.半只土鸡准备好 - 第 2 步
2.所有调料准备好 - 第 3 步
3.砂锅里面烧水，下入土鸡 - 第 4 步
4.水开后下入调料 - 第 5 步
5.干香菇泡发洗干净 - 第 6 步
6.水开后撇去浮沫，放入红枣和香菇，小火煲两个小时，然后加盐调味就可以了 - 第 7 步
7.出锅后撒上香葱即可。
该菜品最后更新于：2026-10-03
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