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蜂蜜酸梅汤
分类:
宝宝
砂锅
酸梅汤
功效:开胃;促消化;生津止渴
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
天气炎热,宝宝的胃口不太好,老想吃冰的,凉的。煮点酸梅汤,消暑开胃,宝宝最爱喝了。
菜品禁忌
所需食材
陈皮
(5g);
乌梅
(8颗);
甘草
(5g);
山楂
(15g)
所需调料
蜂蜜酸梅汤的做法
如果怕太酸,山楂的量可以减少一点。我加的蜂蜜,因为宝宝爱吃。但是如果给小宝宝喝的话,最好不要加蜂蜜,加冰糖就可以了。
第 1 步
1.乌梅用小刀划几下,放入锅里,加2升水泡半个小时。
第 2 步
2.山楂甘草陈皮也用小半碗水泡半个小时。
第 3 步
3.泡好之后,把山楂甘草陈皮倒入锅里,大火煮开后小火煮上半个小时。
第 4 步
4.煮好之后,倒出来,放一边。
第 5 步
5.砂锅里再加入清水,盖过锅里的药材就好,还是大火煮开转小火,煮20到30分钟。
第 6 步
6.把两次煮好的酸梅汤倒在一起,加入冰糖或者蜂蜜调味,放凉后即可饮用。冰镇味道更好。
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