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蛋挞
菜品特色
简易蛋挞。菜品禁忌
所需食材
白砂糖(适量)；鸡蛋(2个)；低粉(50g)；牛奶(适量)所需调料
蛋挞的做法
无- 第 1 步
1.加入低粉。 - 第 2 步
2.加少许盐，也可不加。 - 第 3 步
3.加入白砂糖。 - 第 4 步
4.低粉中加入蛋液。 - 第 5 步
5.加入适量色拉油。不要用花生油这样的有浓重气味的油。 - 第 6 步
6.糅合成团，放入保鲜膜。 - 第 7 步
7.用擀面杖擀成薄片。 - 第 8 步
8.撕开保鲜膜，把粉团分成小剂子。 - 第 9 步
9.放在模具里，按压成型。 - 第 10 步
10.依次做成蛋挞皮。 - 第 11 步
11.放入烤箱烤制。这是做好的蛋挞皮。 - 第 12 步
12.准备牛奶。 - 第 13 步
13.加入砂糖 - 第 14 步
14.牛奶和糖放入锅中，微热。加入两个蛋黄。 - 第 15 步
15.蛋挞液最好过滤一下，再放在蛋挞皮中。 - 第 16 步
16.烤制即可。
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