干烧排骨

分类：红烧功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

去姨家做客，特地来厨房偷师来了

菜品禁忌

所需食材

油(适量)；排骨(500g)；盐(适量)；胡萝卜(50g)；葱姜蒜(适量)；小米辣(适量)；红烧酱油(适量)；料酒(适量)

所需调料

干烧排骨的做法

第 1 步1.排骨冷水烧开过血腥捞出备用
第 2 步2.葱姜蒜、小米辣放油锅中爆香
第 3 步3.放入排骨开始炒至金黄，加适量料酒去腥
第 4 步4.加入胡萝卜一起翻炒，胡萝卜是别的菜剩下的，可以忽视
第 5 步5.放适量红烧酱油继续翻炒
第 6 步6.等肉差不多焦香变熟放盐翻炒均匀就可以关火了
第 7 步7.好吃

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干烧排骨

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