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干烧排骨
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菜品特色
去姨家做客，特地来厨房偷师来了菜品禁忌
所需食材
油(适量)；排骨(500g)；盐(适量)；胡萝卜(50g)；葱姜蒜(适量)；小米辣(适量)；红烧酱油(适量)；料酒(适量)所需调料
干烧排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨冷水烧开过血腥捞出备用 - 第 2 步
2.葱姜蒜、小米辣放油锅中爆香 - 第 3 步
3.放入排骨开始炒至金黄，加适量料酒去腥 - 第 4 步
4.加入胡萝卜一起翻炒，胡萝卜是别的菜剩下的，可以忽视 - 第 5 步
5.放适量红烧酱油继续翻炒 - 第 6 步6.等肉差不多焦香变熟放盐翻炒均匀就可以关火了
- 第 7 步
7.好吃
该菜品最后更新于：2026-10-16
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