蒜蓉虾仁娃娃菜
菜品特色
娃娃菜鲜中带甜，虾仁鲜香可口，特别适合宝宝的口味。它富含宝宝生长发育所需的多种营养素，对促进身体健康大有裨益。这道菜不仅适用于宝宝们，大人们同样可以享用。感兴趣的朋友不妨一试！菜品禁忌
所需食材
娃娃菜1棵；虾仁60克；大蒜8瓣；葱花3克所需调料
酱油5毫升；橄榄油5毫升；姜汁3毫升；盐少许；水淀粉适量；蒜蓉虾仁娃娃菜的做法
- 第 1 步
1.虾仁去泥肠，洗净，用禾然有机婴幼儿酱油和姜汁腌制10分钟。娃娃菜一剖为四，洗净沥干。 - 第 2 步
2.锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘。大蒜去皮，起成末，备用。 - 第 3 步
3.炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色，下蒜末炒香，放入葱花，加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡方可关火。将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用。 - 第 4 步
4.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、硒等，娃娃菜中锌的含量在蔬菜中名列前茅，叶绿素含量也较高，具有丰富的营养价值。它含有丰富的纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。 - 第 5 步
5.虾仁的营养丰富，其所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；它的钙含量、镁含量也丰富，其比例恰好是人体吸收钙的最佳比例；同时虾肉含有的维生素D也是海产品之首，维生素D和美都可促进钙吸收；另外，虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A，且肉质松软，易消化，宝宝常吃还有健脑的功效。 - 第 6 步
6.娃娃菜鲜中带甜，虾仁鲜香可口，特别适合宝宝的口味。它富含宝宝生长发育所需的多种营养素，对促进身体健康大有裨益。这道菜不仅适用于宝宝们，大人们同样可以享用。感兴趣的朋友不妨一试！
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