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核桃银耳紫薯粥

分类: 月子餐 功效:补钙铁锌硒 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

煮粥时,大火烧开后,最好用勺子轻轻划几下,以防粘锅。也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖,在煮粥时放入即可。

菜品禁忌

所需食材

大米100克;核桃仁5整粒;银耳5克;紫薯1个

所需调料

蜂蜜适量;

核桃银耳紫薯粥的做法

  • 第 1 步1.准备材料。
  • 第 2 步2.用温水泡发银耳,泡好去蒂并撕成小块,将紫薯去皮切成小粒,核桃仁敲碎。
  • 第 3 步3.锅中放水,将米放入锅中,放入紫薯、银耳,煮沸后转小火。
  • 第 4 步4.小火煮约40分钟,煮至米粒开花。
  • 第 5 步5.放入核桃碎拌匀关火,放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。
  • 第 6 步6.小贴士:1、煮粥时,大火烧开后,最好用勺子轻轻划几下,以防粘锅。2、也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖,在煮粥时放入即可。
  • 第 7 步7.健康小知识:老人家都认为生完宝宝吃鸡蛋,可以多补充营养,所以一日三餐都吃一个鸡蛋。其实,医学研究表明,生完宝宝之后,数小时后内最好不要吃鸡蛋。对于新妈妈而言,生完宝宝体力消耗大,出汗多,消化能力也会随之下降。新妈妈分娩后如果吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担。分娩后数小时内,应吃半流质或流质饮食为宜。新妈妈的营养标准,月子期间每日补充高蛋白100克左右就够了,因此,一天吃鸡蛋不可超过四个,过多食用鸡蛋,也会造成胃负担引起的胃病。
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