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水果粥
菜品特色
感冒上火，没有食欲来一碗也开胃，还有小孩子春天喝粥很滋润肠胃的。菜品禁忌
所需食材
紫米；大米所需调料
草莓；芒果；椰浆；水果粥的做法
- 第 1 步
1.白米洗净泡水（熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香）紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬；
- 第 2 步
2.如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬；
- 第 3 步
3.煮紫米的时候我们可以先加工芒果，按住芒果，先离核，上面片一片，中间一片是芒果的核，下面一片，上下的芒果片，芒果肉如图四所示切花刀； - 第 4 步
4.左右切好花刀后，将芒果肉翻开，用小刀片下； - 第 5 步
5.草莓切开，水果粥可以选择应季自己喜欢的水果；粥熬成粘稠；盛入小碗中； - 第 6 步
6.晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁； - 第 7 步
7.放上切好的水果，这种水果粥水果一定要最后晾凉后加，不要粥还烫着加，如果夏天喝，还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果，又香又凉，喝着特别过瘾。 - 第 8 步
8.感冒上火，没有食欲来一碗也开胃，还有小孩子春天喝粥很滋润肠胃的。 - 第 9 步
9.熬点水果粥，清新润肺还带着滋润养颜。
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