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姜丝马蹄甘蔗水
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菜品特色
据说是武汉style的防感冒甜汤。材料其实很简单，马蹄甘蔗和生姜，辅料可以是红枣或者枸杞，也或者都不放。菜品禁忌
所需食材
甘蔗；马蹄；生姜（红枣或枸杞根据手头方便可加可不加，甘蔗多放一点可以完全不放糖）所需调料
姜丝马蹄甘蔗水的做法
- 第 1 步
1.马蹄洗净，生姜切丝，甘蔗切短段或者细条都可；
- 第 2 步
2.汤锅中加足量的水，大火煮沸转小火煲40分钟；
- 第 3 步
3.有红枣或者枸杞的洗净加入再继续煲半个小时即可食用。 - 第 4 步
4.小贴士：1、放了足量的甘蔗和马蹄完全可以不放糖了；2、煲好的甘蔗几乎没什么味道了，马蹄尚且还能嚼一嚼，主要还是趁热喝汤；3、姜放了不少，不太适合晚上喝，白天食用更好些。 - 第 5 步
5.据说是武汉style的防感冒甜汤。材料其实很简单，马蹄甘蔗和生姜，辅料可以是红枣或者枸杞，也或者都不放。
该菜品最后更新于：2026-10-06
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