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丝瓜鸭架汤

分类:懒人餐 家庭餐 老人餐 孕期餐 功效:清热去火;滋阴润燥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

丝瓜鸭架汤。十分简单,也非常美味。丝瓜有清热解暑的功效。暑天多吃些丝瓜汤,能消暑解热。丝瓜清爽、鸭汤醇鲜,防暑解热,有菜有汤,老少咸宜。

菜品禁忌

所需食材

丝瓜鸭架

所需调料

葱花;盐;

丝瓜鸭架汤的做法

  • 第 1 步1.新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。
  • 第 2 步2.冷水上锅,将鸭架放入,大火烧开,转中小火炖煮半个小时,汤色慢慢变白,有香醇的肉香味弥散开来,这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成,放在冰箱里随时取用。
  • 第 3 步3.吃完米饭,一人再来一小碗丝瓜鸭架汤,不但美味,且营养多多,可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分。夏季靓汤,举手之劳。
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