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排骨蟹柳粥
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菜品特色
这道蟹柳粥味美香甜，非常开胃。加入了青豆营养自然升级了。青豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。菜品禁忌
所需食材
大米(80克)；排骨(500克)；蟹柳(5根)；青豆(30克)；姜(3片)；盐(1/2茶匙)所需调料
排骨蟹柳粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：大米80克、排骨500克、蟹柳5根、青豆30克、姜3片、盐1/2茶匙 - 第 2 步
2.将排骨清洗干净，斩成小块，放入沸水中焯烫后捞起。 - 第 3 步
3.青豆洗干净；将姜片切成丝。 - 第 4 步
4.蟹柳棒剥去包装待用。 - 第 5 步
5.将大米淘洗2遍之后，放入锅中，按照大米：水=1:8或者1:10的比例，加入清水，将大米煮开之后，放入排骨，换成小火，煮20分钟，然后加入青豆。 - 第 6 步
6.焖煮到米粒软熟的时候，加入姜丝和蟹柳。 - 第 7 步
7.再用小火熬煮5分钟左右，调入盐拌匀即可。
该菜品最后更新于：2026-09-05
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