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白萝卜淡菜猪腱汤
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菜品特色
这道白萝卜淡菜猪腱汤有清肺热的功效。淡菜味道鲜美，营养可观，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。菜品禁忌
所需食材
猪腱肉(150克)；淡菜(30克)；白萝卜(1个)；盐(少许)所需调料
白萝卜淡菜猪腱汤的做法
可以用筒骨或排骨熬煮汤底，代替猪腱肉，不过汤水的味道略有差别，可随个人喜好选择。- 第 1 步
1.准备食材：白萝卜1个、淡菜30克、猪腱肉150克、盐少许 - 第 2 步
2.将白萝卜洗干净，去皮，然后切成块。 - 第 3 步
3.淡菜洗干净，备用。 - 第 4 步
4.将猪腱肉切成大块，放入沸水中焯烫后捞出，冲掉浮沫。 - 第 5 步
5.将猪腱肉、白萝卜和淡菜放入锅中，倒入适量清水。 - 第 6 步
6.用大火煮开之后，换成小火炖煮2个小时。 - 第 7 步
7.食用前调入少许盐即可。
该菜品最后更新于：2026-10-18
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