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香煎口蘑
菜品特色
口蘑营养丰富，热量却很低。除了基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素之外，口蘑还含有铁、钾、硒等营养素，食用口蘑能为身体补充能量。菜品禁忌
所需食材
口蘑(200克)；水(1小碗)；盐(1/2茶匙)所需调料
香煎口蘑的做法
- 第 1 步
1.准备食材：口蘑200克、水1小碗、盐1/2茶匙 - 第 2 步
2.将口蘑去掉蘑菇蒂。 - 第 3 步
3.将口蘑放入加了少许盐的水中清洗干净。 - 第 4 步
4.在平底锅中加入少许油后将处理好的蘑菇像个小碗一样放入平底锅中。 - 第 5 步
5.用小火慢慢煎，然后加入少量水。 - 第 6 步
6.等到蘑菇中间出水，颜色有点发黄黄黑稍微有点缩小的状态，而煎蘑菇的水变得浓稠香味溢出时，就可以关火。 - 第 7 步
7.最后将煎好的口蘑盛入盘中即可。
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