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清炒秋葵山药
菜品特色
秋葵富含㡨𐝥휧𒌧，对维护眼睛、皮肤的健康有益，山药则含有丰富的卵磷脂，具有增强脑神经细胞活性的功效。两种食材均有养护肠胃的功效，一起翻炒对肠胃健康有益。菜品禁忌
所需食材
秋葵(200克)；山药(300克)；大蒜(2瓣)；盐(1/2茶匙)；食用油(1/2汤匙)所需调料
清炒秋葵山药的做法
- 第 1 步
1.准备食材：山药300克、秋葵200克、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙 - 第 2 步
2.将秋葵洗干净，摘去头尾较硬的部分，切成小块。 - 第 3 步
3.将山药去皮，洗干净之后，切成薄片，可以放入淡醋水中，以免氧化发黑。 - 第 4 步
4.大蒜去皮，切成蒜片。 - 第 5 步
5.热油锅，放入蒜片爆香。 - 第 6 步
6.然后倒入山药和秋葵一起翻炒。 - 第 7 步
7.等到食材断生的时候，调入盐拌炒均匀。 - 第 8 步
8.食材炒熟后，盛入盘中即可。
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