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海米紫菜蛋汤
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菜品特色
此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，孕妇食用可滋补身体。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。菜品禁忌
所需食材
紫菜(10克)；海米(10克)；香油(10克)；鸡蛋(1个)；植物油(少许)；盐(少许)；葱(少许)；香菜(少许)所需调料
海米紫菜蛋汤的做法
1、冬瓜表面打花刀更易入味。 2、炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。 3、烧冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。- 第 1 步
1.准备食材：紫菜、海米、香油各10克、鸡蛋1个、植物油、盐、葱、香菜各少许。 - 第 2 步
2.将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀。 - 第 3 步
3.香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。 - 第 4 步
4.锅置火上，放油烧热，下葱花般锅。 - 第 5 步
5.加入适量清水和海米。 - 第 6 步
6.用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜。 - 第 7 步
7.冲入汤碗内即成。
该菜品最后更新于：2026-07-15
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