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糖醋萝卜片
菜品特色
糖醋萝卜片爽口开胃，白萝卜有抗菌作用，对饮食不消化、腹胀、反胃等症状有一定的辅助功效，不过生吃白萝卜较为寒凉，建议少量食用。菜品禁忌
所需食材
白萝卜(1个)；醋(1汤匙)；香油(1汤匙)；白糖(1茶匙)；长红椒(1根)；香菜(2根)；盐(1茶匙)所需调料
糖醋萝卜片的做法
- 第 1 步
1.准备食材：白萝卜1个、长红椒1根、香菜2根、盐1茶匙、醋1汤匙、香油1汤匙、白糖1茶匙 - 第 2 步
2.将白萝卜洗干净，切成片，可依照个人口味保留或削去萝卜皮。 - 第 3 步
3.将白萝卜片放入大碗中，用盐抓匀，腌制约15分钟，等白萝卜出水。 - 第 4 步
4.沥干腌出来的水，再用清水冲洗一遍，沥干水分备用。 - 第 5 步
5.将红椒和香菜洗干净后，分别切碎，放入白萝卜中。 - 第 6 步
6.往白萝卜中调入醋、香油和白糖。 - 第 7 步
7.拌匀后装入保鲜盒中，冷藏于冰箱放置30分钟左右即可。
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