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猪肝菠菜粥
菜品特色
猪肝和菠菜的搭配是一道不错的搭配，猪肝富含维生素A，菠菜富含㡨𐝥휧和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高人体免疫力。菜品禁忌
所需食材
菠菜(40克)；大米(40克)；猪肝(30克)所需调料
猪肝菠菜粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：菠菜40克、大米40克、猪肝30克 - 第 2 步
2.猪肝在清水中浸泡30分钟，期间换3次水。 - 第 3 步
3.菠菜摘掉菜头，洗干净，煮开一锅水，菠菜放入水中焯烫，捞出。 - 第 4 步
4.另起一锅水煮开，放入猪肝，将猪肝煮熟后捞出。 - 第 5 步5.菠菜放入搅拌机中搅打成菜泥。
- 第 6 步
6.猪肝放入碗中，用勺子压成猪肝泥。 - 第 7 步
7.大米淘洗干净，煮成软烂的白米粥。 - 第 8 步
8.将菠菜泥和猪肝泥铺在米粥上方，再稍微煮开一下。 - 第 9 步
9.将猪肝菠菜粥盛入碗中即可。
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