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鲫鱼木瓜汤
菜品特色
鲫鱼鱼肉细嫩，富含大量蛋白质，有健脾利湿、活血通络的功效，木瓜则能消食润肺，两者的结合让这道美味的汤水营养十足。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(2条)；木瓜(1个)；姜(5片)；盐(1/2茶匙)所需调料
鲫鱼木瓜汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鲫鱼2条约600克、木瓜1个约600克、姜5片、盐1/2茶匙、开水1800毫升 - 第 2 步
2.鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净之后，用厨房纸巾轻轻蘸干上面的水分。 - 第 3 步
3.在不粘锅中倒入油，待油七成热的时候，放入鲫鱼。 - 第 4 步
4.等到将鲫鱼煎到正反面微黄，立即倒入开水。 - 第 5 步
5.将木瓜洗干净后去核，切成2厘米厚的小块；姜片去皮，切成片。 - 第 6 步
6.把鱼和汤倒入汤锅中，放入木瓜、姜片，大火煮沸之后，转小火。 - 第 7 步
7.盖上锅盖煲1个小时，食用前用盐调味即可。
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