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奶油蒜香烤土豆
菜品特色
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。还具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。菜品禁忌
所需食材
土豆(6个)；盐(2茶匙)；蒜(3瓣)；黄油(20克)；法香(少许)所需调料
奶油蒜香烤土豆的做法
1、土豆最好是新出的小土豆，不要大了，这样可以连皮烤，土豆的口感也好点。 2、黄油如果从冰箱中拿出太冷，可以用微波炉适当加热20秒左右，可以快速解冻。但时间不宜太长了。- 第 1 步
1.准备食材：土豆（小）6个、食盐少许、蒜3瓣、黄油20克、法香少许。 - 第 2 步
2.蒜切小方块，塞入压蒜钳中，压出蒜茸。 - 第 3 步
3.黄油室温软化后，用微波炉略溶一些入大碗中，加入少盐和法香拌匀。 - 第 4 步
4.土豆切成半月形，一个土豆大概切成若干块。 - 第 5 步
5.将土豆入大碗中充分拌匀，放置一会儿。再将烤盘铺锡纸，土豆整齐排在在烤盘中。 - 第 6 步
6.烤箱预热180度，放在烤箱中层烤约20-25分钟左右至表面金黄即可。
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