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鲍汁西兰花杏鲍菇
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菜品特色
杏鲍菇营养丰富，味道独特，有健脾益胃的功效。产妇吃杏鲍菇，能增进食欲，帮助消化。同时，其含有的纤维素有润肠通便的作用，能预防和缓解便秘。菜品禁忌
所需食材
西兰花(150克)；杏鲍菇(250克)；大蒜(2瓣)；鲍鱼汁(1汤匙)；盐(1茶匙)；食用油(1汤匙)；葱(1根)所需调料
鲍汁西兰花杏鲍菇的做法
- 第 1 步
1.准备食材：西兰花150克、杏鲍菇250克、葱1根、大蒜2瓣、鲍鱼汁1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙 - 第 2 步
2.杏鲍菇洗干净，切成小块。 - 第 3 步
3.接着将杏鲍菇略微焯烫后捞出。 - 第 4 步
4.西兰花用淡盐水浸泡15分钟，用流水反复冲洗，然后掰成小朵。烧开一小锅水，放入西兰花略微焯烫后捞出，沥干水分。 - 第 5 步
5.将鲍鱼汁和生抽调成酱汁。 - 第 6 步
6.葱洗干净切成葱花，大蒜去皮，切成蒜末备用。热油锅，爆香葱花和大蒜。 - 第 7 步
7.接着倒入杏鲍菇翻炒。 - 第 8 步
8.调入步骤4的酱汁。 - 第 9 步
9.加入西兰花一起翻炒，调入盐。 - 第 10 步
10.拌炒均匀即可盛入盘中。
该菜品最后更新于：2026-10-09
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