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花茶果冻
菜品特色
玫瑰花茶性质温和，有降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容的功效，且能消除疲劳，愈合伤口，不过孕妇不宜玫瑰花茶。菜品禁忌
所需食材
玫瑰花茶（干）(10颗)；吉利丁片(2片)；冰糖(少许)所需调料
花茶果冻的做法
可以根据自己的口味，用其他花茶，例如茉莉花茶、桂花来做花茶果冻。- 第 1 步
1.准备食材：玫瑰花（干）10颗、吉利丁片2片、冰糖少许 - 第 2 步
2.吉利丁片用凉水泡软。 - 第 3 步
3.将泡软的吉利丁片隔水融化。 - 第 4 步
4.将玫瑰花冲洗干净，放入茶壶中，加入冰糖。 - 第 5 步
5.茶壶中倒入开水，盖上壶盖，让玫瑰花茶出味、冰糖融化。 - 第 6 步
6.将玫瑰花茶倒出，混入融化了的吉利丁液。 - 第 7 步
7.将玫瑰花吉利丁液倒入布丁杯或者模具中，放入冰箱冷藏至凝固，即可。
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