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红豆大补汤
菜品特色
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖的作用。菜品禁忌
所需食材
枸杞(10克)；红豆(50克)；红枣(5个)；姜(1块)；红糖(2茶匙)所需调料
红豆大补汤的做法
1、红豆不容易煮烂，最好先提前一个晚上浸泡。 2、红糖可以根据自己喜欢的甜度来调整。 3、如果加的是红枣的话，要先去掉枣核。- 第 1 步
1.准备食材：红豆50克、枣（干）5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量。 - 第 2 步
2.红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。 - 第 3 步
3.红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。 - 第 4 步
4.姜切片，将所有材料放入炖锅。 - 第 5 步
5.煮成汤，即可饮用。 - 第 6 步
6.盛上一碗即可。
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