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羊肉白萝卜汤
菜品特色
羊肉有增加身体的热量、抵御严寒、温补身体、提高人体免疫力的功效。白萝卜能助消化，增强食欲，另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富，有益于肠道健康，预防和缓解便秘症状。菜品禁忌
所需食材
大骨(100克)；羊肉(300克)；白萝卜(200克)；料酒(1汤匙)；盐(2茶匙)；胡椒粉(少许)所需调料
羊肉白萝卜汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：羊肉300克、大骨100克、白萝卜200克、料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许 - 第 2 步
2.将羊肉洗干净，切成小块，用少许料酒略微腌制一会儿，有助于去腥。 - 第 3 步
3.白萝卜洗干净，去皮，切成大块。 - 第 4 步
4.大骨洗干净之后，斩成块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，冲去浮沫。 - 第 5 步
5.取汤锅，放入大骨，倒入适量的清水，放入白萝卜和腌制好的羊肉。 - 第 6 步6.大火烧开之后，换成小火，熬煮1.5-2个小时。
- 第 7 步
7.然后调入盐，拌匀即可出锅。
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