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童趣手工南瓜饼干
菜品特色
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝的作用。宝宝食用南瓜，可以增强体质。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100克)；玉米淀粉(40克)；南瓜泥(60克)；盐(2克)；糖粉(45克)；黄油(60克)；水(2克)；抹茶粉(3克)所需调料
童趣手工南瓜饼干的做法
- 第 1 步
1.准备食材：低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食盐2克、糖粉45克、黄油60克、水2克 - 第 2 步
2.黄油切成小块，室温软化，放入盆里，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。 - 第 3 步
3.南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。 - 第 4 步
4.将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀，揉成表面光滑的面团，将面团分成16份，揉搓成小圆球，取1份面团用掌心搓圆。 - 第 5 步
5.刀背在圆球上按压上一条沟，依次在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。 - 第 6 步
6.烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤盘里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）。 - 第 7 步
7.烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里，烤15-20分钟即可（以自家烤箱为准）。
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