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川贝雪梨汤
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菜品特色
川贝有止咳的功效，川贝在用之前，一定洗净后浸泡10分钟，再把浸泡的水倒掉，用新的清水来煮。浸泡过川贝的水，会有一股苦味。菜品禁忌
所需食材
川贝(约20粒)；泡发银耳(1大朵)；雪梨(1个)；冰糖(8颗)所需调料
川贝雪梨汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：雪梨1个、川贝约20粒、水发银耳1大朵、冰糖8颗 - 第 2 步
2.用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。 - 第 3 步
3.银耳撕成小朵。 - 第 4 步
4.雪梨洗净后，切成一口大小的块儿。 - 第 5 步
5.把银耳、冰糖与泡好的川贝一起放入一个大微波炉碗中，碗中倒入清水，要没过所有食材。 - 第 6 步
6.在碗的表面覆盖上一层保鲜膜，放入微波炉中，用高火打7分钟。 - 第 7 步
7.将煮熟的川贝雪梨汤取出。 - 第 8 步
8.盛入碗中即可食用。
该菜品最后更新于：2026-10-30
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