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鲍鱼粥
菜品特色
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼壳还是一味中药，称为“石决明”，有明目、清热平肝的功效。菜品禁忌
所需食材
大米(100克)；干贝(5颗)；鲍鱼(2只)；葱(1根)；盐(1/2茶匙)所需调料
鲍鱼粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鲍鱼2只、大米100克、干贝5颗、葱1根、盐1/2茶匙 - 第 2 步
2.将鲍鱼取出，去掉尾部，然后将鲍鱼片成片。 - 第 3 步
3.将干贝洗干净，沥干水分。葱洗干净，切成葱花。 - 第 4 步
4.将大米淘洗好，放入锅中，加入适量的水，放入干贝，将大米熬煮成粘稠的米粥。 - 第 5 步
5.放入鲍鱼片，煮2分钟左右，调入盐，就可以关火。 - 第 6 步
6.最后撒上葱花。 - 第 7 步
7.将煮好的鲍鱼粥盛入碗中即可。
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