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银鱼紫菜羹
菜品特色
紫菜富含铁、钙、磷，能补血、促进肠胃机能，丰富的维生素B群，有助于促进神经发育。菜品禁忌
所需食材
银鱼(100克)；紫菜(1片)；鸡蛋(1个)；高汤(适量)；姜(适量)；盐(1/4茶匙)所需调料
银鱼紫菜羹的做法
- 第 1 步
1.准备食材：银鱼100克、紫菜1片、蛋1个、高汤适量、姜丝适量、盐1/4茶匙 - 第 2 步
2.紫菜泡水，散开后沥干水分备用。 - 第 3 步
3.银鱼洗干净。 - 第 4 步
4.鸡蛋打散成蛋液。 - 第 5 步
5.汤锅中加入高汤煮开，放入银鱼接着煮滚。 - 第 6 步
6.然后放入紫菜、姜丝。 - 第 7 步
7.再次煮开后，加入蛋液，稍许搅拌均匀等蛋熟即可。 - 第 8 步
8.食用前加盐调味。
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