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开阳白菜
菜品特色
大白菜含有维生素C和丰富的膳食纤维，可以改善便秘的情况。菜品禁忌
所需食材
大白菜(200克)；香菇(3朵)；虾米(20克)；姜(少许)；大蒜(少许)；淀粉水(少许)；盐(1/4茶匙)；油(2茶匙)所需调料
开阳白菜的做法
- 第 1 步
1.准备食材：大白菜200克、香菇3朵、虾米20克、葱段少许、蒜蓉少许、淀粉水少许、盐1/4茶匙、乌醋1茶匙、油2茶匙 - 第 2 步
2.将白菜洗干净，切成片。香菇泡软后，切丝，虾米泡水后沥干备用。 - 第 3 步
3.热油锅，爆香蒜蓉和葱段。 - 第 4 步
4.加入虾米、香菇炒至出味。 - 第 5 步
5.再加入大白菜翻炒至微软。 - 第 6 步
6.加入调料。 - 第 7 步
7.最后加淀粉水收汁即可。
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