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碧玉白菜卷
菜品特色
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。菜品禁忌
所需食材
白菜(6片)；胡萝卜(1根)；黄彩椒(1个)；菠菜(1把)；盐(5克)；香油(3毫升)；白醋(5毫升)；白砂糖(5克)所需调料
碧玉白菜卷的做法
- 第 1 步
1.食材：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克 - 第 2 步
2.将青菜洗干净，切段。 - 第 3 步
3.黄椒切细丝。 - 第 4 步
4.胡萝卜去皮切丝。 - 第 5 步
5.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。 - 第 6 步
6.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。 - 第 7 步
7.将蔬菜卷卷起。 - 第 8 步
8.将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）。
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