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韩式拌饭
菜品特色
牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。菜品禁忌
所需食材
米饭(1碗)；牛肉(30克)；鸡蛋(1个)；泡菜(少许)；黄豆芽(少许)；菠菜(少许)；红皮洋葱(30克)；香油(1大勺)所需调料
韩式拌饭的做法
- 第 1 步
1.准备食材：牛肉（肥）30克、鸡蛋1个、泡菜少许、黄豆芽少许、菠菜少许、红皮洋葱30克、香油1大勺。 - 第 2 步
2.将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。 - 第 3 步
3.石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、泡菜、黄豆芽、菠菜。 - 第 4 步
4.黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。 - 第 5 步
5.再将蛋打入。 - 第 6 步
6.一起焖烧2分钟后再一起拌匀后即可食用。
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