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什锦咖喱豆腐
菜品特色
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所需食材
老豆腐(一块)；芹菜；洋葱；胡萝卜；青椒(一小只)；原味咖喱块(1／3块)所需调料
什锦咖喱豆腐的做法
豆腐要切厚、菜尽量小多煮一会可入味、豆腐易老
- 第 1 步
1.豆腐下锅煎制双面金黄1cm每块、捞出
- 第 2 步
2.葱油蒜姜末爆香、下如各种菜翻炒至半熟
- 第 3 步
3.加入豆腐翻炒、兑水适量、加入咖喱块、
- 第 4 步
4.小火焖5分、调味、出锅
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