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西餐
清新芦笋
分类:
西餐
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
可作西餐前菜,口感清爽开胃
菜品禁忌
所需食材
芦笋
(250克);红灯笼椒;
柠檬
(半个);
橄榄油
;盐;鲜磨
黑胡椒
粉
所需调料
清新芦笋的做法
第 1 步
1.把红灯笼椒切成粗长丝型,芦笋切成与灯笼椒同长度;
第 2 步
2.煮一锅水把切好的芦笋放下去灼到五成熟,盛在盘子里备用;
第 3 步
3.下橄榄油到平底锅,大火,先放芦笋炒一分钟,放盐,再放红灯笼椒炒一分钟,熄火加入黑胡椒粉、鲜柠檬汁;
第 4 步
4.梅花间竹地摆好在盘子里,用柠檬块点缀即成。
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