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清新芦笋

分类:西餐 功效:开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

可作西餐前菜,口感清爽开胃

菜品禁忌

所需食材

芦笋(250克);红灯笼椒;柠檬(半个);橄榄油;盐;鲜磨黑胡椒

所需调料

清新芦笋的做法

  • 第 1 步1.把红灯笼椒切成粗长丝型,芦笋切成与灯笼椒同长度;
  • 第 2 步2.煮一锅水把切好的芦笋放下去灼到五成熟,盛在盘子里备用;
  • 第 3 步3.下橄榄油到平底锅,大火,先放芦笋炒一分钟,放盐,再放红灯笼椒炒一分钟,熄火加入黑胡椒粉、鲜柠檬汁;
  • 第 4 步4.梅花间竹地摆好在盘子里,用柠檬块点缀即成。
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