清新芦笋
菜品特色
可作西餐前菜，口感清爽开胃菜品禁忌
所需食材
芦笋(250克)；红灯笼椒；柠檬(半个)；橄榄油；盐；鲜磨黑胡椒粉所需调料
清新芦笋的做法
- 第 1 步
1.把红灯笼椒切成粗长丝型，芦笋切成与灯笼椒同长度；
- 第 2 步
2.煮一锅水把切好的芦笋放下去灼到五成熟，盛在盘子里备用；
- 第 3 步
3.下橄榄油到平底锅，大火，先放芦笋炒一分钟，放盐，再放红灯笼椒炒一分钟，熄火加入黑胡椒粉、鲜柠檬汁；
- 第 4 步
4.梅花间竹地摆好在盘子里，用柠檬块点缀即成。
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