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糖醋仔姜
菜品特色
这道糖醋仔姜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由仔姜(500克);酿造 白醋 (250克); 冰糖 (250克);盐(2茶匙); 枸杞 (8粒)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋仔姜吧。菜品禁忌
所需食材
仔姜(500克)；酿造白醋(250克)；冰糖(250克)；盐(2茶匙)；枸杞(8粒)所需调料
糖醋仔姜的做法
- 第 1 步
1.将仔姜表面洗干净，切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟；
- 第 2 步
2.将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化；
- 第 3 步
3.然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用；
- 第 4 步
4.将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜；
- 第 5 步
5.将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。
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