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简易式威灵顿牛肉
菜品特色
这道简易式威灵顿牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由菲力 牛排 (250克);冷冻起酥派皮(1大张); 奶油 (20克);澄清 奶油 (20克); 洋葱 碎(20克); 蘑菇 片(40克); 大蒜 碎(10克);盐(适量); 黑胡椒 碎(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的简易式威灵顿牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
菲力牛排(250克)；冷冻起酥派皮(1大张)；奶油(20克)；澄清奶油(20克)；洋葱碎(20克)；蘑菇片(40克)；大蒜碎(10克)；盐(适量)；黑胡椒碎(适量)所需调料
简易式威灵顿牛肉的做法
- 第 1 步
1.将菲力牛排用盐和黑胡椒碎腌渍15分钟后，用澄清奶油将菲力牛排煎上色。 - 第 2 步
2.在热锅中放入奶油、洋葱碎、大蒜碎炒香，再放入蘑菇片炒软，并用盐和黑胡椒碎调味。 - 第 3 步
3.将冷冻起酥派皮摊开，先取一半做法2铺放在起酥派皮中间，再放上一块菲力牛排，再把起酥派皮的两边折起来用刀修去多余的部分，翻面，使折口朝下摆放在烤盘上压紧。 - 第 4 步
4.在表面刷上蛋液，放入预热至210℃的烤箱，烤15分钟上色即可。
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