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红豆羊羹
菜品特色
这道红豆羊羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 红豆 沙(250克); 琼脂 (10克);糖(50克);水(500毫升); 玉米 淀粉 (10克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆羊羹吧。菜品禁忌
所需食材
红豆沙(250克)；琼脂(10克)；糖(50克)；水(500毫升)；玉米淀粉(10克)所需调料
红豆羊羹的做法
加入红豆沙拌匀时，需朝同方向拌匀才不会有气泡，拌至光滑细致状即可。- 第 1 步
1.将10克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，以去除多余杂质。 - 第 2 步
2.锅中倒入500毫升水，泡软的琼脂捞出放入锅中烧开并搅拌至融化。 - 第 3 步
3.保持小火，倒入豆沙和糖，一起搅拌至融化；倒入水淀粉，再次搅匀烧开。 - 第 4 步
4.略凉后，将做好的羊羹倒入模具中（模具用植物油擦一遍薄油，以便脱模）；冷却后放冰箱冷藏保存，凝固后即可脱模，需要尽快吃完。
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