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油闷大虾
菜品特色
今天小朋友要吃大虾，就做了个油闷大虾菜品禁忌
所需食材
葱；姜；料酒；蒜瓣；酱油；淀粉；醋；糖所需调料
油闷大虾的做法
剪了虾线的有味好吃，因为已经开背了……- 第 1 步
1.先把大虾处理干净，虾线剪掉、然后用料酒和姜丝腌一会去腥 - 第 2 步
2.第二就是葱切段，姜片、蒜瓣，然后准备一个小碗开始调汁（醋一小勺酱油一小勺糖半勺放点淀粉勾芡）热锅冷油葱姜蒜爆香后放入大虾翻炒，稍微放点料酒，等大虾变色后倒入勾芡的汁，然后根据自己口味放点盐、鸡精，等汁收完就可以出锅摆盘了！
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