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炸萝卜饼
菜品特色
从小就爱吃萝卜丸子 每次看到都要买点 自己总想着去试试做 但是就怕味道不好 今天终于可以试试身手啦菜品禁忌
所需食材
白萝卜(1/3个)；胡萝卜(1/2个)；大葱(一颗)；花椒粉；白胡椒粉；玉米淀粉；鸡蛋(一个)；盐；味精所需调料
炸萝卜饼的做法
喜欢多放点葱丝 比较有味儿 这个大家随意- 第 1 步
1.各种萝卜切丝 细细的最好 - 第 2 步
2.将盐、味精放入萝卜里搅拌 腌制15分钟左右萝卜的水可以倒出去 - 第 3 步
3.加一个鸡蛋 适量面粉 +白胡椒粉、花椒粉 搅拌均匀 由于我的萝卜丝有点长 估计弄不成小丸子了 改成了萝卜丝饼 - 第 4 步
4.油烧至6分热 把一坨坨的萝卜丝糊糊放入锅中 燃气保持中火 直至煎熟 切记 要等萝卜丝饼的底成型再翻面 ps.由于本人不喜欢太多油 所以不是在油里炸的
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