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芦笋虾汤

分类:家常菜式 备孕期 高汤 春季 功效:降血压;高血压;抗癌; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

芦笋虾汤是一道春季爽口家常菜,其色彩清新,气味芬芳。虾仁肉质紧实,口感好。和芦笋是绝配。芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

菜品禁忌

所需食材

芦笋(200g);盐(适量);虾仁(50g);高汤(适量)

所需调料

芦笋虾汤的做法

虾仁和芦笋本身就很鲜美了,不用再加其他调料
  • 第 1 步1.虾仁洗净去虾线,背开
  • 第 2 步2.用水焯成花卷
  • 第 3 步3.芦笋洗净切成均匀的小段
  • 第 4 步4.锅内滴香油焯三分钟
  • 第 5 步5.冷水过凉
  • 第 6 步6.准备一碗高汤
  • 第 7 步7.加入芦笋煮开
  • 第 8 步8.再加入虾仁
  • 第 9 步9.加少许盐调味
  • 第 10 步10.装盘即可
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