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荸荠肉排杞枣堡
菜品特色
这道荸荠肉排杞枣堡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (200克);杞枣粉(20克); 酵母 (2克);糖(20克);盐(3克); 蛋液 (20克); 牛奶 (100克); 黄油 (8克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荸荠肉排杞枣堡吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(200克)；杞枣粉(20克)；酵母(2克)；糖(20克)；盐(3克)；蛋液(20克)；牛奶(100克)；黄油(8克)所需调料
荸荠肉排杞枣堡的做法
杞枣粉：枸杞，红枣，黑豆，黑米，花生- 第 1 步
1.除黄油外，其他材料混合揉成光滑面团，摊开面团，加入融化的黄油，继续揉面至可拉开坚韧的薄膜，收圆入盆，基础发酵；
- 第 2 步
2.基础发酵完成后，排气，取出，分割四等份，滚圆，覆盖，中间发酵15分钟；
- 第 3 步
3.取一个面团，擀开，翻面，从上往下紧密卷起，收口处捏紧，用手轻轻搓揉成橄榄形；
- 第 4 步
4.间隔排放入铺垫好的烤盘上，入烤箱做最后发酵；
- 第 5 步
5.最后发酵完成后，刷蛋液，用刀片划开一道口；
- 第 6 步
6.烤箱180度预热好，中层，15分钟。
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