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瓠子丸子
菜品特色
以前最喜欢奶奶做的瓠子丸子，忘不了那种肉香和瓠子的结合的味道。今天想自己在家做但是发现家里没有绞肉了，所以自己做了素食版的。O(∩_∩)O菜品禁忌
所需食材
瓠子(一根)；面粉(适量)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；葱碎(适量)所需调料
瓠子丸子的做法
- 第 1 步
1.瓠子削皮擦丝 - 第 2 步
2.用刀稍微剁一下 - 第 3 步
3.瓠子馅中加入葱碎、盐、胡椒粉、面粉拌匀 - 第 4 步
4.锅中倒入油。 - 第 5 步
5.如图所示，放入弄好的丸子。 - 第 6 步
6.时不时翻一下，防止丸子粘连。 - 第 7 步
7.炸至金黄即可出锅。
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