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杂蔬素炒面
菜品特色
这道杂蔬素炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蒸面500g; 鸡精 少许; 香醋 10ml; 酱油 25ml; 胡椒粉 2g;盐适量;油适量; 绿豆芽 100g; 黑木耳 50g; 胡萝卜 50g; 黄瓜 100g; 香油 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杂蔬素炒面吧。菜品禁忌
所需食材
蒸面500g；鸡精少许；香醋10ml；酱油25ml；胡椒粉2g；盐适量；油适量；绿豆芽100g；黑木耳50g；胡萝卜50g；黄瓜100g；香油适量所需调料
杂蔬素炒面的做法
我用的是专门用来炒面的蒸面条，是熟面条所以不用再煮。如果是生面条先煮熟在过下凉水，然后再炒至。
炒面的时候最后少微淋点香醋，即可提味又可解腻。
- 第 1 步
1.准备好所有的食材。
- 第 2 步
2.黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
- 第 3 步
3.炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。加入酱油。加入胡椒粉。
- 第 4 步
4.翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。再放入面条继续翻炒。加少许盐翻炒。在淋入少许香醋。淋入香油。翻炒均匀关火。
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