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口袋面包
菜品特色
口袋面包（PITA BREAD）是一种中东阿拉伯国家的主食，我很喜欢这类主食面包，口袋面包在高温烘烤的过程中会高高鼓起像个气球似的，神奇有趣神奇快手低脂健康又美味----口袋面包。口袋面包顾名思义像口袋一样，切开后你想装什么就装什么，非常适合作早餐或者早午餐～～ 口袋面包相比汉堡，它具有低脂、低热量的优点，因为油糖非常少，绝对适合整天喊减肥人群神奇快手低脂健康又美味----口袋面包。还很好吃，因为添加少，所以可以嚼出浓浓的麦香，里面又可以装上自己喜欢的各种蔬菜，肉类，鸡蛋等等，无论是营养还是口感都很丰富神奇快手低脂健康又美味----口袋面包。 口袋面包做起来还相对快手，不需要漫长的两次发酵，第二次发酵现在这室温只需要醒发十来分钟就行了。菜品禁忌
所需食材
面包粉(200克)；糖(5克)；盐(1/4小匙)；酵母(1/4小匙)；水(130克)；橄榄油(10ML)；馅料：火腿，；鸡蛋，；芦笋，；西红柿；苦菊所需调料
口袋面包的做法
这种口袋面包原本需要石板来烤最好，但一般家庭条件达不到，所以注意在预热时将烤盘一起加热，再放上面饼，相当于石板的作用，不过放面饼的时候一定要注意防烫！！！ 是不是个个都发育良好，操作手法和温度同样重要。- 第 1 步
1.将除橄榄油外的所有材料放进厨师机打成团后加入橄榄油，再打到扩展阶段摔打几下滚圆发酵。揉好的面团应该是光滑不粘手有弹性的～ - 第 2 步
2.发酵至两倍左右大小后，将面团排气后分割成五等份，每个面团６８克。 盖上面团醒十五到二十分钟后将面团擀成椭圆形，其实口袋面包有各种形状的，圆形，橄榄形，长方形都可以。擀的时候可以撒少许高粉防粘，另外不要反复擀将面团擀太Ｓ不容易鼓起。擀好后再醒发十分钟，这期间预热烤箱上下火２３０度，注意看图要将烤盘一起放里面预热。。。 - 第 3 步
3.个个小肚子鼓鼓的美貌～
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